FUNCTIEPROFIEL · /FUNCTIES/HUGO

Hugo, F&B Manager

F&B Manager24/7Nieuw in het team

Hugo zorgt de klok rond voor uw gasten: bij de selfservicekiosk in de lobby en met de FoodApp op de kamer. Ook als er niemand achter de bar staat en de keuken dicht is.

Selfservicekiosk · FoodApp·6 talen·Kaart, Apple Pay, Google Pay·Start in overleg
Bekijk de prijzen
Hugo, digitale F&B Manager, 's avonds in een hotellobby
02 · EEN DAG IN DIENST

Een heel gewone dag.

Zes typische momenten uit ons demohotel. Bij de kiosk, op de kamer en in de beheeromgeving.

DienstlogboekVOORBEELDDAGHugo · F&B Manager
07:20KIOSKWater en mueslireep voor vertrekMet kaart betaald, bon per e-mail.verkocht
12:40FOODAPPLunch op de kamerSchüssel & Grün gekozen, online bij het restaurant besteld.bij het restaurant
16:10BEHEERMineraalwater raakt opAls voorraadmelding voor uw team gemarkeerd.voor uw team
19:45FOODAPPGezin in kamer 203 wil pizzaTelefonisch besteld bij Pizzeria Ventoso.bij het restaurant
23:41KIOSKHonger na een late aankomstNotenmix en water, betaald met Apple Pay.verkocht
01:50MOBIELBestelling via QR-code op de eigen telefoonBetaald met Google Pay, aan de bar meegenomen.verkocht
3 verkopen, 2 bestellingen bij het restaurant, 1 melding voor uw team
03 · DE KIOSK

Uw bar in de lobby. De klok rond open.

De gast kiest op het scherm, betaalt bij de terminal en pakt zelf. Uw team vult alleen nog aan.

01Taal kiezenDe gast tikt zijn taal aan. Er zijn er zes om uit te kiezen.
02UitzoekenSnacks en drankjes op het scherm. De kiosk toont alleen wat op voorraad is.
03BetalenMet kaart, Apple Pay of Google Pay, direct bij de terminal.
04Zelf pakkenDe gast pakt zelf zijn producten. Elke verkoop wordt ondertekend door de TSE, de Duitse fiscale kassabeveiliging. De bon komt op verzoek per e-mail.
BOVENDIEN
  • Assortiment en prijzen bepaalt u zelf
  • Bestellen kan ook via QR-code op de eigen telefoon
  • De status van elke kiosk ziet u in de beheeromgeving
04 · DE FOODAPP

De restaurants rond uw hotel, direct op de kamer.

Een QR-code op de kamer is genoeg. Uw gasten zien wie nu bezorgt, wat het kost en wanneer er open is.

  1. 1ScannenQR-code op de kamer, zonder een app te downloaden.
  2. 2KiezenRestaurants met menukaart, prijzen en openingstijden, in zes talen.
  3. 3BestellenOnline of telefonisch, direct bij het restaurant. Het adres van uw hotel staat er al bij.
Uw restaurants, netjes bijgehoudenDe restaurants die u noemt, nemen we bij de installatie op. Op verzoek zoeken we er meer in uw buurt en benaderen we ze voor u. Menukaarten en openingstijden komen van de restaurants zelf.

Bestellen en betalen gaan direct tussen gast en restaurant. Uw hotel hoeft nergens voor te zorgen.

05 · IN DE STIJL VAN UW HOTEL

Uw gasten zien uw hotel, niet ons.

Kiosk en FoodApp verschijnen met uw logo en in uw kleuren. Zo voelt de bar als een deel van uw hotel.

KLEURENSCHEMA KIEZEN

Voorbeeld: het startscherm van de kiosk in drie kleurenschema's. Het eerste hoort bij ons demohotel UppSide.

06 · UW TEAM ZIET ALLES

Omzet, voorraad en bonnen op één plek.

Het beheer draait in de browser. Uw team ziet elke verkoop en vult aan voordat iets op is.

Omzet en verkopen per kiosk
Voorraad per locatie, met een melding als iets bijna op is
Assortiment, prijzen en btw-tarieven zelf beheren
Maandrapport met DATEV-export voor uw boekhouding
FoodApp-statistieken: weergaven, telefoontjes en bestelklikken per restaurant
07 · HERKOMST

Ontstaan in ons eigen hotelbedrijf.

Kiosk en FoodApp hebben we gebouwd voor JustStay Hotels & Apartments, ons eigen hotelbedrijf met hotels zonder receptie. Daar draaien ze allebei elke dag, met echte gasten.

Voor uw hotel richten we ze opnieuw in: met uw assortiment, uw restaurants en uw huisstijl.

In de praktijk getest
Zonder personeel achter de bar
Meerdere hotels, één beheer
08 · VOORWAARDEN

Twee tools, los te boeken.

SELFSERVICEKIOSK€ 99/maand per kiosk
  • Eenmalige installatie € 1.190 per hotel plus € 590 per kiosk
  • Hardware niet inbegrepen. U koopt die via ons of zelf, volgens onze apparatenlijst.
FOODAPP€ 79/maand per hotel
  • Eenmalige installatie € 280 per hotel, de restaurants die u noemt zijn inbegrepen
  • Restaurantscouting op verzoek: € 59 per opgenomen restaurant
Allebei samen, één kiosk en één hotel: € 178 per maand.12 maanden minimale looptijd · de eerste 30 dagen zonder maandbedrag · vooruitbetaling met 5 % korting · alle prijzen excl. btwStart in overleg. De startdatum voor uw hotel leggen we samen in het gesprek vast. Hugo is te combineren met Felix of Stella.
09 · VRAGEN

Wat hoteliers over Hugo vragen.

Vanaf wanneer kan Hugo bij ons beginnen?

De start stemmen we af na uw aanvraag. In het gesprek bespreken we assortiment, hardware en restaurants. Daarna noemen we u een vaste datum.

Moeten we kiosk en FoodApp samen boeken?

Nee. Beide zijn los te boeken en later aan te vullen. De kiosk kost € 99 per kiosk per maand, de FoodApp € 79 per hotel per maand.

Welke hardware heeft de kiosk nodig?

Een touchscreen en een betaalterminal, plus een koelkast of schap voor de producten. De apparaten koopt u via ons of zelf, volgens onze apparatenlijst.

Wie vult de kiosk aan?

Uw team. Hugo toont de voorraad per locatie en markeert wat bijna op is.

Bestellen gasten in de FoodApp?

Nee. De FoodApp toont restaurants, menukaarten, prijzen en openingstijden. Bestellen en betalen gaan direct bij het restaurant, online of telefonisch.

Waar komen de menukaarten vandaan?

Van de restaurants zelf. De restaurants die u noemt, nemen we bij de installatie op. Op verzoek zoeken we er meer en benaderen we ze voor u, voor € 59 per opgenomen restaurant.

Is Hugo te combineren met Felix of Stella?

Ja. Hugo zorgt voor snacks, drankjes en restaurants, Felix en Stella voor telefoontjes en berichten. De prijzen tellen bij elkaar op.

Björn Ullrich, medeoprichter & CTO van HostUpp
Björn UllrichCo-Founder & CTO

Praat met ons over Hugo.

Eén gesprek, 30 minuten, met een mens. We bespreken assortiment, hardware en restaurants en noemen u daarna een startdatum.